较佳答案: 葱的主要营养成分有蛋白质、糖类、维生素a原(主要包含在绿色葱叶中)、膳食纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。吃葱有什么好处？ 葱的营养价值- ...

葱的主要营养成分有蛋白质、糖类、维生素a原(主要包含在绿色葱叶中)、膳食纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

吃葱有什么好处？ 葱的营养价值-葱的效果和作用

1 .生葱像洋葱、葱一样，含有烯丙基硫醚。 烯丙基硫醚刺激胃液的分泌，有助于增进食欲。 同时和维生素B1含量多的食物一 摄取的话，维生素B1中含有的淀粉和糖质就会变热，提高疲劳恢复作用。

2 .葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素a、维c和钙。 葱中含有相当量的维生素c，有扩张小血管、促进血液循环的作用，有防止血压上升引 的头晕、使大脑柔软、预防老年痴呆症的作用。

经常吃葱的人，即使脂多胖胆固醇也不会变高，体质很强。 葱含有微量 素硒，可以降低胃液内亚硝酸盐含量，对胃癌和多种癌症的预防有一定作用。

4 .葱含有刺激性气味的挥发油和辣素，去除腥味等油腻厚味料理的异味，产生特殊的香味，有很强的杀菌作用，刺激消化液的分泌，可以增进食欲。 挥发性辛素在汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时轻微刺激相关腺体的分泌， 到出汗、祛痰、利尿的作用。 是治疗感冒的中药之一。

葱也有降低血脂、降低血压、降低血糖的作用。 和蘑菇一 吃有促进血液循环的作用。

大葱的功效与作用

增进食欲

洋葱像洋葱一样含有烯丙基硫醚，有助于刺激胃液的分泌，增进食欲。 和含有大量维生素B1的食物一 摄取的话，食物中的淀粉和糖分会变成热量，可以缓解疲劳。

舒张血管

葱有丰富的维生素c，扩张小血管，促进血液循环的作用，能防止血压上升引 的头晕，保持大脑灵活，预防老年痴呆症。 葱的挥发油和辣素，去除腥味等油腻味道的料理气味，发出特殊的香味，和蘑菇一 吃也有促进血液循环的作用。

降胆固醇

葱可以降低坏蛋胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即使脂多胖胆固醇也不会变高，体质强。 葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素a、c和钙。

壮阳补阴

葱中的各种维生素保障人体激素的正常分泌，有效刺激性欲，成为“壮阳补阴”。

解毒调味

葱味辣，性微温，有通阳、解毒调味的作用。 主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、二便不利等。 葱中含有挥发油，油中的主要成分是蒜素，也含有二烯丙基硫醚、草酸钙。 另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等维生素b、c、烟酸、钙、镁、铁等成分。

发汗抑菌

葱刺激身体的汗腺，有出汗散热的作用。 洋葱油刺激上呼吸道，痰容易咳嗽。 葱中含有的大蒜素对细菌和病毒有明显的防御作用，特别是对痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更强。

预防癌症

香葱中含有的果胶，显着减少结肠癌的发生，具有抗癌作用。 葱内的大蒜辛素也能抑制癌细胞的生长。 葱中也含有微量 素硒，可以降低胃液内的亚硝酸盐含量，对胃癌和多种癌症的预防 到一定的作用。

编后语:葱有开味、降血压的作用，但不是谁都能吃。 在吃葱注意事项的文章中也有说明。 你较好不要给那些不能吃葱的人吃。 请有幸运的心理，不要引 重大的健康问题。